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こんにちは、ビール愛好者の皆さん！涼しくなるこの時期、ビールを楽しむのもまた一興ですよね。特に、ここ数年で日本国内外でブームとなっているクラフトビール。独自の製法やこだわりの材料で造られるその味わいは、多くの人々を魅了しています。さて、2023年の秋、どのクラフトビールが注目を浴びているのでしょうか。今回は最新のクラフトビール人気ランキングをご紹介します！
1. 紅葉アンバー
秋の風物詩である紅葉をイメージしたこのビールは、その名の通りアンバーカラーが特徴。程よい苦みと、秋の収穫物を彷彿とさせるフルーティな香りが楽しめます。
2. ハーベストIPA
新鮮なホップをふんだんに使用したこのIPAは、フルーティで芳醇な味わいが特徴。飲むたびに畑で収穫を楽しむ気分になれます。
3. 月見ポーター
中秋の名月をイメージして作られたこのポーターは、深いコーヒーのような香りと、チョコレートのような甘みが特徴。まるで月夜の下でのんびりと過ごすような気分を味わえます。
4. さつまいもスタウト
秋の収穫物であるさつまいもを使用して醸造されたこのスタウトは、ほんのりとした甘さと、さつまいもの濃厚な味わいが楽しめます。
5. 秋風ペールエール
清涼感あるペールエールに、秋のスパイスやハーブを加えた一品。一口飲むたびに、秋の風を感じることができます。
まとめ
2023年の秋も、多くの醸造所が独自のクラフトビールをリリースしています。季節の移り変わりとともに、新しいビールを楽しむのはいかがでしょうか。
2023年秋のクラフトビールペアリング：最高の組み合わせを探る！
前回の記事で、2023年秋のクラフトビール人気ランキングTOP5をご紹介しました。ビール愛好者の皆さんからの反響も大変大きく、今回はそれらのビールと最も合う料理のペアリングをご紹介します。秋の夜長を美味しいビールと料理で楽しんでみませんか？
1. 紅葉アンバー + 焼き鳥
紅葉アンバーのフルーティな香りと程よい苦みが、焼き鳥のジューシーさや塩気、タレの甘みと相性抜群です。特に塩焼きやタレのもも肉との組み合わせがおすすめ。
2. ハーベストIPA + スパイシーチキンカレー
ハーベストIPAの爽やかな苦味が、スパイシーチキンカレーの辛さを引き立てます。また、IPAのフルーティな香りがカレーのスパイスともよく合います。
3. 月見ポーター + チョコレートフォンデュ
月見ポーターの深いコーヒーのような香りやチョコレートの甘みが、チョコレートフォンデュの甘さやフルーツの酸味とマッチ。デザートタイムにこのペアリングは最高です。
4. さつまいもスタウト + 焼き芋
さつまいもスタウトと焼き芋は、まさに秋の収穫を堪能できる組み合わせ。スタウトの濃厚な味わいと焼き芋の甘さや香ばしさが互いに引き立てられます。
5. 秋風ペールエール + 秋刀魚の塩焼き
秋風ペールエールの爽やかさが、秋刀魚の脂ののった味わいをクリーンにしてくれます。ビールのハーブの香りと秋刀魚の香ばしさも相性抜群です。
まとめ
秋のクラフトビールと料理のペアリングで、季節の変わり目をより一層楽しむことができます。上記の組み合わせはあくまで一例。皆さんのお気に入りのペアリングを見つけるのも、クラフトビールの楽しみの一つですね。
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