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節約簡単レシピ
はじめに
もやしは、栄養豊富で低価格、調理も簡単な万能食材です。この記事では、家計に優しいもやしを使用した簡単で美味しいレシピをいくつか紹介します。
もやしのナムル
材料
もやし 1袋
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
塩 少々
ごま 少々
作り方
もやしをさっと茹で、水気を切る。
ボウルにもやしを入れ、ごま油、醤油、塩を加えて混ぜる。
仕上げにごまを振りかける。
もやしとツナのサラダ
材料
もやし 1袋
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1
レモン汁 少々
作り方
もやしを茹でて冷ます。
ツナの油を切り、ボウルに入れる。
もやし、マヨネーズ、醤油、レモン汁を加えて混ぜる。
もやしと豚肉のピリ辛炒め
材料
もやし 1袋
豚肉 100g
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
唐辛子 少々
作り方
豚肉を細切りにし、醤油とみりんで下味をつける。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉がほぼ火が通ったら、もやしを加えてさっと炒める。
唐辛子を振りかけて完成。
おわりに
もやしは多様な料理に活用でき、節約にも大いに役立ちます。是非これらのレシピを試してみてください。
このような形式でブログ記事を作成しました。もし他に追加や変更をご希望の点がありましたら、お知らせください。
もやしと卵のスープ
材料
もやし 1袋
卵 2個
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩・胡椒 少々
水 500ml
作り方
鍋に水を入れ、鶏ガラスープの素を溶かす。
もやしを加え、柔らかくなるまで煮る。
卵を割り入れ、混ぜながら固まるまで煮る。
塩・胡椒で味を調える。
もやしとキャベツのお好み焼き
材料
もやし 1袋
キャベツ 1/4個
小麦粉 100g
卵 1個
お好み焼きソース 適量
青のり・かつお節 適量
作り方
キャベツともやしを細かく切る。
ボウルに小麦粉、卵、水を混ぜ、生地を作る。
キャベツともやしを生地に混ぜる。
フライパンで両面を焼き、お好み焼きソースで味付けする。
青のり・かつお節をトッピングする。
もやしの甘辛煮
材料
もやし 1袋
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
水 100ml
作り方
鍋に水、砂糖、醤油、みりんを入れて混ぜ、煮立たせる。
もやしを加え、柔らかくなるまで煮る。
火を止めて味を染み込ませる。
まとめ
もやしは低価格でありながら、栄養価が高く、様々な料理に使える便利な食材です。今回紹介したレシピを活用して、日々の食事を楽しく、そして経済的に彩りましょう。
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